菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 全麦芝麻酱花式面包

全麦芝麻酱花式面包

收录时间：2024-05-18 03:19:40 热度：3754℃

全麦芝麻酱花式面包的做法

4张图片

“ 做饼干剩下半袋牛奶，扔了可惜，又不喜欢喝牛奶，于是用来做一个全麦花式面包，感觉很不错，好吃有营养。 ”

食材明细

主料

全麦粉 300g
芝麻酱 适量

辅料

黄油 30g
牛奶 140g
蛋液 40g
酵母 4g
盐 2g
白糖 40g

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度

全麦芝麻酱花式面包的做法步骤

1
将牛奶、蛋液、白糖、盐倒入面包桶，然后加入全麦面粉，启动一个和面程序，干净湿布盖在面包桶上，再盖好面包机盖子，静止2小时，加入黄油和酵母，再启动一个和面程序
2
启动发面程序
3
把面团分割成大小均匀的5面团，然后盖上湿布静置松弛15分钟
4
芝麻酱加入盐、油调和
5
取一个小面团，擀成圆饼，表面刷一层芝麻酱，顺次操作剩下的面团，依次摞到一起
6
形成5个叠在一起的面片
7
中间放上瓶盖，依次均匀分成16等分
8
拧出花边
9
二次发酵45度40分钟
10
发酵好的面团，刷上蛋液，中间撒上白芝麻
11
入烤箱
12
烤箱预热，160度上下火20分钟。
13
出炉。

制作小窍门

静止两小时后面团基本出膜。

本次制作《全麦芝麻酱花式面包》所使用的厨具：面包机、电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童面包早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？

推荐菜谱

西式宴请感恩节元宵节情人节儿童节青少年七夕羹类父亲节养肾二人世界中式宴请本帮菜吐司奶昔抗过敏川菜清热祛火