菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鱼香茄子饭

鱼香茄子饭

收录时间：2023-05-11 05:45:41 热度：8992℃

鱼香茄子饭的做法

1张图片

“ 家中冰箱只有一根茄子了，做什么呢？对了，来做一份鱼香茄子饭。 ”

食材明细

主料

茄子 1根
黑芝麻 少许
蒜子少许

辅料

豆瓣酱 少许
白糖少许

美食特点

咸甜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

鱼香茄子饭的做法步骤

1
茄子不要去皮切成条。
2
准备好豆瓣酱。
3
锅里放比平时炒锅多些的油，把茄条分少量多次的倒入至锅里，稍微炸一下。
4
把剩余锅里的油倒入一碗里，锅里无油把茄子放入锅里加入蒜料，因为茄子已经有油不要再放油了。
5
倒入豆酱，放入酱油，白糖，酸醋翻炒，倒入少许水焖透入味即可。摆放至盘中开吃。

制作小窍门

第4步中不要放油了，要不会太油了，会腻的。

本次制作《鱼香茄子饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜常见菜式老人米饭快餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端

推荐菜谱

湘菜健脾养胃明目排毒端午节春饼补血香港美食下午茶惊蛰果汁闽菜馒头花卷徽菜小清新粤菜止血调理元宵