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蒜香黄鱼

收录时间：2021-11-20 20:10:32 热度：8297℃

蒜香黄鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

黄鱼 600克

辅料

豆油适量
番茄沙司 2勺
蒜末 50克
盐 2匙
白醋 1汤匙
白糖 4汤匙
淀粉 200克

美食特点

酸甜口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

蒜香黄鱼的做法步骤

1
将黄鱼洗干净，控干水。
2
在鱼身两面划斜刀后，均匀拍上干淀粉。
3
入锅炸至定型捞出，再入锅复炸外焦里嫩，大约三分钟捞出。
4
将油倒出，加入清水、白糖和番茄沙司熬成浓汁，再倒入蒜末和水淀粉。
5
放入黄鱼，待鱼均匀裹上酱汁后盛盘即可。
6
味道不错！

本次制作《蒜香黄鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜荤菜

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