想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
凉拌茄子
凉拌茄子
我想吃炒田螺
收录时间:2021-11-20 20:08:51 热度:4598℃
1张图片
“
夏天来临了,凉拌菜吃起没那么腻人!口感更加清爽!
”
食材明细
主料
茄子
2棵
辅料
盐
6克
老抽
1匙
醋
1匙
辣椒油
2匙
花椒油
0.5匙
葱末
3克
姜末
3克
蒜末
3克
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌茄子的做法步骤
1
将茄子洗干净,去蒂,去皮
2
将茄子切成手指长度和宽度大小
3
将煮锅加上水,茄子放入冷水中,盖上锅盖,大火煮开再继续五分钟,茄子全部煮过心后关火。
4
将上述配料全部放在小碗中调好,再加一小勺茄子汤。
5
将煮好的茄子段取出、沥水,装入盘中,淋上调料汁即可!
本次制作《凉拌茄子》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
撒椒
地下果:长在地下的精灵们
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
推荐菜谱
增重增肌
上海小吃
豫菜
夏季食谱
补肾
潮汕菜
妇女节
养肾
东北菜
抗衰老
惊蛰
养发
抗过敏
馅料
工作餐
重庆菜
酸奶
祛湿