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收录时间:2021-11-20 20:08:51      热度:4584℃
凉拌茄子的做法

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夏天来临了,凉拌菜吃起没那么腻人!口感更加清爽!

食材明细

主料
辅料

美食特点

凉拌茄子的做法步骤

  • 1
    将茄子洗干净,去蒂,去皮
  • 2
    将茄子切成手指长度和宽度大小
  • 3
    将煮锅加上水,茄子放入冷水中,盖上锅盖,大火煮开再继续五分钟,茄子全部煮过心后关火。
  • 4
    将上述配料全部放在小碗中调好,再加一小勺茄子汤。
  • 5
    将煮好的茄子段取出、沥水,装入盘中,淋上调料汁即可!
本次制作《凉拌茄子》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜  

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