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豆豉彩椒爆墨鱼
豆豉彩椒爆墨鱼
浓咖啡淡心情
收录时间:2021-11-17 19:52:32 热度:6208℃
2张图片
食材明细
主料
墨斗鱼
适量
红椒
适量
青椒
适量
辅料
蚝油
适量
料酒
适量
植物油
适量
豆豉
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
生抽
适量
蒜蓉
适量
美食特点
微辣
口味
爆
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
豆豉彩椒爆墨鱼的做法步骤
1
墨斗鱼去表皮和内脏,切块,入开水中焯至8分熟捞出沥干 水分。
2
青红椒洗净切块备用。
3
热锅倒油,爆香蒜蓉和豆豉,放入青红椒炒几下。
4
加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透,最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
菜谱标签:
热菜
闽菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
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