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肉末豆角

收录时间：2021-11-20 20:06:19 热度：6631℃

肉末豆角的做法

3张图片

“ 豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满，无论单独清炒，还是和肉类同炖，都是人们喜欢的食材。 ”

食材明细

主料

豆角 200克
肉末 80克
胡萝卜 60克

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
大蒜适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉末豆角的做法步骤

1
肉末用料酒、盐、生抽腌一会
2
豆角、胡萝卜切丁，大蒜切片
3
起油锅煸炒肉末，熟后盛出
4
放入大蒜煸香
5
放入豆角、胡萝卜，放盐
6
稍放点老抽着色，放点开水
7
等豆角熟透后放入肉末翻炒均匀
8
最后撒上葱花

制作小窍门

豆角一定要熟透，否则要中毒

本次制作《肉末豆角》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式老人秋季食谱宴客菜午餐

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