菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 锅塌豆腐

锅塌豆腐

收录时间：2024-06-08 02:01:30 热度：10095℃

锅塌豆腐的做法

2张图片

“ 做法及其简单，调味非常简单，只有盐调味，做好的豆腐确实异常鲜美。 ”

食材明细

主料

老豆腐 400克
鸡蛋一个

辅料

油适量
盐适量
清水少许
小香葱 一根

美食特点

清淡口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

锅塌豆腐的做法步骤

1
准备豆腐、鸡蛋；
2
鸡蛋打撒在盘子中，容器一定要能平放开豆腐，豆腐放在蛋液里，两面沾满蛋液；
3
平底锅放适量的油，凉锅凉油，放入豆腐块，开小火慢煎；
4
一面煎黄后，翻面，一定不要急着翻面；
5
两面全部煎黄后，倒入清水；
6
水量与豆腐齐平即可；
7
放适量的盐，盖锅盖小火慢炖；
8
豆腐无需翻面，炖至汤汁收浓时，起锅即可；
9
装盘后撒上小香葱碎即可。

制作小窍门

非常简单的做法，却是非常的美味，而且还是低脂，放心食用。

本次制作《锅塌豆腐》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜常见菜式鲁菜老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！

推荐菜谱

催乳东北菜泰国菜补碘馅料台湾小吃湖北小吃养血护肝明目贫血祛斑懒人食谱夏季食谱新疆菜日本料理圣诞节健脾养胃荤菜