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西红柿鸡蛋打卤面

竹仔77
收录时间：2022-07-07 06:08:42      热度：6809℃
西红柿鸡蛋打卤面的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 盐 1匙
  • 白糖 0.5汤匙
  • 水淀粉 2汤匙
  • 油 5汤匙
  • 鸡精 1匙
  • 香葱 1段

美食特点

西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤

  • 西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤：1
    1
    鸡蛋液中加盐和白水搅匀
  • 西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤：2
    2
    西红柿划开十字口入水烫
  • 西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤：3
    3
    去皮
  • 西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤：4
    4
    热锅倒油 油热倒入鸡蛋液 不要搅碎 成形即可盛出备用
  • 西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤：5
    5
    重新倒油 油热放入西红柿翻炒 加少许盐和白糖 至半泥状 拌面或盖饭口感好
  • 西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤：6
    6
    倒入鸡蛋翻炒 加少许鸡精
  • 西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤：7
    7
    倒入水淀粉 大火烧开 关火 搅匀挂糊即可
  • 西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤：8
    8
    面条可以过水 也可不过
  • 西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤：9
    9
    点缀香葱 提高美观度
本次制作《西红柿鸡蛋打卤面》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 主食   面食   面条   家常菜   老人   夏季食谱   午餐   工作餐  

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