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自己在家动手做街头小吃锅巴洋芋芋头

收录时间：2024-04-26 20:36:18 热度：8825℃

自己在家动手做街头小吃锅巴洋芋芋头的做法

4张图片

食材明细

主料

土豆 250G
芋头 250G
香葱 2根
香菜 2根

辅料

盐适量
油适量
辣椒面 适量
花椒面 适量
醋一勺
孜然粉 适量

美食特点

麻辣口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

自己在家动手做街头小吃锅巴洋芋芋头的做法步骤

1
芋头和土豆放清水里煮熟，晾干水分。
2
锅里放油，把土豆和芋头倒进去煎。
3
煎到两面起锅巴以后撒上盐。
4
撒上孜然粉
5
撒上鸡精和葱花
6
倒入辣椒
7
撒上香菜翻炒均匀。
8
喜欢吃醋的同学可以倒点醋
9
拌匀开吃

制作小窍门

1，一定要提前把土豆煮熟，再小火煎。
2，孜然粉多放点烧烤味更浓；
3，不吃辣的同学可以不放辣椒面。

本次制作《自己在家动手做街头小吃锅巴洋芋芋头》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：小吃热菜家常菜常见菜式儿童老人夏季食谱晚餐酒席

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