想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
草莓乳酪慕斯
草莓乳酪慕斯
艾麦芬小厨
收录时间:2022-12-23 21:57:43 热度:6532℃
1张图片
“
奶油草莓改变了自己对草莓的认识,趁下季时做一款草莓乳酪慕斯
”
食材明细
主料
戚风蛋糕
1个
新鲜草莓
140克
奶油奶酪
200克
吉利丁片
10克
动物性淡奶油
220克
牛奶
30ml
细砂糖
120克
柠檬汁
30ml
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
草莓乳酪慕斯的做法步骤
1
草莓捣成酱
2
吉利丁用冰水泡软
3
将牛奶、糖、柠檬汁、吉利丁放入草莓酱中
4
搅拌均匀的草莓酱
5
奶酪软化后打至细滑,与上物混合均匀成草莓奶酪酱
6
准备好的戚风蛋糕分成3片
7
打发淡奶油至7分
8
再与5混合,馅料准备完毕
9
8寸模具底放一块蛋糕片,沿边缘放一圈对半切好的草莓,再倒入1/3馅料
10
再铺一块剪小一圈的蛋糕,倒入馅料,铺上草莓粒
11
再来一层
12
放入冰鲜冷藏5小时以上,用风筒在模具外吹一圈脱模
13
放上草莓,再撒点朱古力粉装饰下
14
成品图
15
来一块切件的
16
成品图
菜谱标签:
烘焙
蛋糕
慕斯
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
推荐菜谱
抗衰老
午餐
东北菜
果汁
慕斯
月饼
馄饨
肉菜
主食
高颜值
哺乳期
妇女节
夏至
青团
雨水
翻糖
常见菜式
清明