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蒜蓉酱香茄子——超级下饭

收录时间：2022-11-11 12:00:12 热度：1659℃

蒜蓉酱香茄子——超级下饭的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子适量

辅料

香肠适量
葱适量
蒜适量

配料

蒜蓉酱 适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉酱香茄子——超级下饭的做法步骤

1
茄子洗净切小滚刀块。
2
香肠切片，葱切花，蒜拍瓣。
3
蒜蓉香辣酱。
4
烧半锅开水，水沸后下入茄子焯软，捞出。
5
油锅烧热，下入蒜瓣，葱花爆香。
6
下入两勺蒜蓉香辣酱炒香。
7
下入茄子翻炒两分钟。
8
调入两滴生抽和蚝油，添加适量开水，盖上盖子焖烧十分钟。
9
打开盖子下入香肠片，再焖两分钟，调入适量盐即可。

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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