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香煎猪排

收录时间：2024-01-06 02:20:49 热度：3967℃

香煎猪排的做法

4张图片

食材明细

主料

猪里脊 适量

辅料

大喜大烤肉酱 适量
老抽适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

香煎猪排的做法步骤

1
原材料猪里脊切稍厚的片。
2
用刀背将里脊肉敲松。
3
用大喜大烤肉酱（原味）加入老抽、料酒搅拌均匀。
4
将调料汁倒入猪排腌制1小时。
5
平底锅烧热，加入植物油，放入猪排煎制。
6
约大火煎1分钟，小火煎3分钟左右即可。
7
美味如此简单。

制作小窍门

1、大喜大烤肉酱有好几种口味，根据自己喜欢选择。孩子很喜欢酱香味的，但今天没有买到，这个原味的煎出来颜色比较浅，所以加入老抽上色。
2、煎的时间看猪排的薄厚，但是不要时间太长，口感就不嫩了。

本次制作《香煎猪排》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：私房菜儿童朋友聚餐西餐秋季食谱晚餐

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