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菠萝饭

杨妞爱上吃

收录时间：2024-05-27 17:56:17 热度：4147℃

菠萝饭的做法

1张图片

“ 去泰国菜店内每桌必吃的主食。很贵，量也不是很多而且味道一般。所以可以在家自己尝试！非常不错 ”

食材明细

主料

米饭 400克
菠萝 0.5个

辅料

黄瓜 1个
胡萝卜 1个
圆葱 1个
肉 100克
鸡蛋 1个
油盐酱油糖味精 1勺
咖喱 1匙

美食特点

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

菠萝饭的做法步骤

1
选取半个菠萝
2
把中间的菠萝肉扣出来，注意别破坏了整体。
3
把扣的菠萝肉切成丁，还有其他配料蔬菜切成丁。（蔬菜可以选取很多种，根据自己的喜好选择。肉也是，可以换成虾仁，或者鲜肉。这里我用的是肉脯）
4
把所有准备都做好。包括米饭。
5
用炒勺先炒鸡蛋，盛出来后依次为炒肉，下各种蔬菜，最后是菠萝。
6
然后将饭和配菜均匀炒好。用咖喱粉将颜色调成金黄出锅。
7
然后把炒好的饭放入之前准备的菠萝碗里，上锅用中火蒸15分钟左右
8
出锅后，浓浓菠萝味的菠萝饭就完成了～加点小点缀～就可以享受啦

本次制作《菠萝饭》所使用的厨具：平底锅、蒸锅

菜谱标签：主食家常菜老人下午茶夏季食谱快餐傣菜

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