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“
早上，儿子睡醒了，想吃草莓蛋糕，看着小家伙可怜的样子，决定晚上做一个，满足他的愿望。小家伙在旁边捣乱，这次奶油抹得不好，好在味道不错，小家伙吃得很开心 ”
食材明细
美食特点
奶油草莓蛋糕的做法步骤
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2
蛋黄中加入牛奶和植物油，乳化的时候，我们先打发蛋清
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3
打蛋器从低速打到高速，打到有小勾的时候分三次加入60克细砂糖
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5
蛋黄糊搅拌均匀筛入低筋面粉，搅拌均匀后舀三分之一的蛋白霜翻拌均匀
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7
翻拌均匀，倒入6寸的蛋糕模中，上下火170度，40分钟
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11
蛋糕周围都抹均匀，奶油放入裱花袋，挤出6朵奶油花，草莓切心形，放在草莓花旁
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本次制作《奶油草莓蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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