菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酱爆鱿鱼圈

酱爆鱿鱼圈

收录时间：2022-12-19 06:08:02 热度：8159℃

酱爆鱿鱼圈的做法

1张图片

“ 对于鱿鱼咱家宝贝是，怎么做都喜欢。算是百吃不厌的一种食材。 ”

食材明细

主料

鱿鱼圈 一斤
竹笋半个
青椒一个
红椒一个
黑木耳 适量

辅料

葱姜蒜 适量

配料

料酒适量
辣豆瓣酱 适量
糖适量
生抽适量
鸡精适量
胡椒粉 适量
水适量
淀粉适量

美食特点

微辣口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

酱爆鱿鱼圈的做法步骤

1
鱿鱼圈化冻，去掉黑膜洗净，锅中烧开水加一些葱姜，料酒煮上2分钟。
2
把鱿鱼圈倒入焯烫变硬即捞出。
3
黑木耳提前泡发洗净撕小块，竹笋切片，青红椒切块。
4
炒锅倒油爆香葱姜蒜末。
5
加入辣豆瓣酱炒香。
6
倒入笋片和木耳翻炒。
7
把鱿鱼加入，加生抽，糖，料酒翻炒。
8
把青红椒加入。
9
最后加一点盐，鸡精，水淀粉炒匀关火。

制作小窍门

鱿鱼焯烫不可时间过长，影响口感；玉兰片可焯下水再炒。这道菜动作要快，才能保证鱿鱼的肉质不会老。

菜谱标签：热菜鲁菜儿童夏季食谱晚餐酒席

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密

推荐菜谱

明目西班牙菜清肺止咳贴秋膘英国菜常见菜式冰品补铁淮扬菜吐司护肝寒露糕点万圣节江浙小吃高档重庆菜小暑