手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 抹茶樱花奶油卷

抹茶樱花奶油卷

duzhaoteng
收录时间：2021-11-20 19:27:19      热度：509℃
抹茶樱花奶油卷的做法

  1张图片

“ 抹茶樱花奶油卷，抹茶浓郁的茶香与樱花淡雅的花香，让每吃一口都似满树粉嫩的三月！ 想了解更多图文并茂的美食制作过程，可以关注微信公众号“宁有滋味”，每周都有新菜谱发布哦！ ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

抹茶樱花奶油卷的做法步骤

  • 抹茶樱花奶油卷的做法步骤：1
    1
    将盐渍樱花用清水清洗干净后用厨房用纸去除水分备用。
  • 抹茶樱花奶油卷的做法步骤：2
    2
    将5个蛋黄和30克白砂糖搅拌均匀。
  • 抹茶樱花奶油卷的做法步骤：3
    3
    将色拉油倒入搅拌均匀。
  • 抹茶樱花奶油卷的做法步骤：4
    4
    加入牛奶搅拌均匀。
  • 抹茶樱花奶油卷的做法步骤：5
    5
    在另一个盆中加入低筋面粉。
  • 抹茶樱花奶油卷的做法步骤：6
    6
    加入箬竹抹茶粉。
  • 抹茶樱花奶油卷的做法步骤：7
    7
    筛入蛋黄糊中。
  • 抹茶樱花奶油卷的做法步骤：8
    8
    搅拌均匀备用。
  • 抹茶樱花奶油卷的做法步骤：9
    9
    将蛋清加入白砂糖50克。
  • 抹茶樱花奶油卷的做法步骤：10
    10
    将蛋清打发至硬性发泡。
  • 抹茶樱花奶油卷的做法步骤：11
    11
    将部分打发好的蛋白倒入抹茶糊中切拌均匀。
  • 抹茶樱花奶油卷的做法步骤：12
    12
    把所有抹茶糊倒入打发好的蛋白中。
  • 抹茶樱花奶油卷的做法步骤：13
    13
    搅拌均匀备用。
  • 抹茶樱花奶油卷的做法步骤：14
    14
    将烤盘中铺好油纸。
  • 抹茶樱花奶油卷的做法步骤：15
    15
    均匀的铺上樱花。
  • 抹茶樱花奶油卷的做法步骤：16
    16
    倒入蛋糕糊并用刮刀抹平。
  • 抹茶樱花奶油卷的做法步骤：17
    17
    将烤箱温度设定为165度，时间为20分钟（各家烤箱品牌不同，温度和时间自行掌握）
  • 抹茶樱花奶油卷的做法步骤：18
    18
    晾凉后轻轻撕开油纸，翻过来看看背面有樱花的部分，是不是很漂亮。
  • 抹茶樱花奶油卷的做法步骤：19
    19
    用蛋糕刀将周边的蛋糕切去，这样方便卷。
  • 抹茶樱花奶油卷的做法步骤：20
    20
    使用法国爱易乐淡奶油进行打发。
  • 抹茶樱花奶油卷的做法步骤：21
    21
    将蛋糕烘烤的焦黄色那面朝上放置，有樱花的面朝下。
  • 抹茶樱花奶油卷的做法步骤：22
    22
    用蛋糕刀均匀的将奶油抹在蛋糕上，因为需要卷，所以蛋糕下方的奶油多放些，上端奶油少放些。
  • 抹茶樱花奶油卷的做法步骤：23
    23
    用擀面杖帮助卷成蛋糕卷并用油纸包好放入冰箱冷藏至少三十分钟定型。
  • 抹茶樱花奶油卷的做法步骤：24
    24
    冷藏好的蛋糕卷可以拿出来切片食用。
  • 抹茶樱花奶油卷的做法步骤：25
    25
    清新的绿色搭配简洁的白色，还有花朵的点缀，看着就是一种视觉享受！
本次制作《抹茶樱花奶油卷》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
美味“发财手”，新年好兆头！ 心太软？你会被吃掉哦！ 天冷就要吃火锅！ 年夜饭－蒸蒸日上 萌宠青蛙的美食之旅 又是一年腊八时 冬季进补多吃鱼！ 坚果美食总动员 父母的每一餐，都有“我”的陪伴 如何为孩子做好每一顿饭 上班族必败の料理神器 方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食 有酱在，一切都好办！ 对抗严寒，吃出冻龄美肌

推荐菜谱

消食 明目 中式菜系 果冻 菜 高档 湖南小吃 二人世界 四川小吃 养胃 日本料理 润肺止咳 便秘 西北菜 甜品 健脾 立秋 河北菜

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·