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花生馅喜饼

收录时间：2024-05-28 16:59:35 热度：1399℃

花生馅喜饼的做法

3张图片

食材明细

主料

普通面粉 400克
鸡蛋 2个
花生油 60克
牛奶 80克
白糖 60克
酵母 4克

辅料

花生米 适量
白糖适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

花生馅喜饼的做法步骤

1
把所有材料放到面包机里。
2
揉面15分钟后直接启动发酵程序进行发酵。
3
发酵至二倍半至三倍即可。
4
在面团发酵时准备花生馅，先把花生用烤箱烤熟。
5
去皮，用擀面杖压碎，放上糖搅匀。
6
发好的面放案上分成小块。
7
揉圆了松弛几分钟。
8
拿一小块擀成饼，放上馅料。
9
收口。
10
收口朝下按平或擀平。
11
摆入烤盘。
12
放入烤箱低温发酵母10到20分钟。
13
190度15分钟即可出炉。

制作小窍门

馅料里面的糖量视自己喜欢的甜度添加。

二次发酵我是放在90度上烤了10钟，如果有时间就放在低温处慢慢发酵更好。

本次制作《花生馅喜饼》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童老人夜宵秋季食谱生日

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