菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香鲜西芹木耳 ★减脂排毒木耳 2

香鲜西芹木耳 ★减脂排毒木耳 2

收录时间：2021-11-20 19:18:54 热度：4261℃

香鲜西芹木耳 ★减脂排毒木耳 2的做法

2张图片

“ 利用中式爆香外加西式酱汁燒煮，木耳被强烈SAUCE包裹，闭上眼品尝，会怀疑自己吃到的是嫩炒鱼皮呦～ ”

食材明细

主料

黑木耳 200g
西洋芹 6茎
姜 4片
大蒜 5粒

辅料

蚝油 3大匙
料酒 2大匙
酱油 1小匙
醋 1/2小匙
盐适量
胡椒适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

香鲜西芹木耳 ★减脂排毒木耳 2的做法步骤

1
姜蒜切末，西洋芹撕去老茎切小段，木耳切适口大小
2
起油锅炒香姜蒜末
3
放入木耳拌炒
4
下调味料&少许水烧滚，大火烧至滚出泡泡收略干
5
下芹菜热透，装盘上菜。

制作小窍门

♥ 另一种重口味可改宫保口味︰辣椒干+糖+醋+酱油。
♥ 当成冷盘热炒皆适宜。
♥ 油膏︰勾过芡偏甜的酱油底SAUCE，台菜料理中常用作沾酱，应用在炒菜可省略放糖且焦糖化效果极佳，可用蚝油代替。

本次制作《香鲜西芹木耳 ★减脂排毒木耳 2》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴

推荐菜谱

排毒冬季食谱滋润补水醒酒气血双补中秋澳门美食东北小吃技巧类补钙补锌教师节处暑抗皱增强记忆力增重增肌春季食谱芒种