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收录时间:2024-05-09 05:26:46      热度:1527℃
发面椰蓉糖饼的做法

  3张图片

用椰蓉和白糖一起做了馅,这样就不用面粉来综合糖了,烙出来的饼,糖馅不会外漏,又带着浓郁的椰香,真的很好吃哦。

食材明细

主料
  • 面粉 200g
辅料
  • 酵母 2g
  • 白糖 适量
  • 椰蓉 适量

美食特点

发面椰蓉糖饼的做法步骤

  • 发面椰蓉糖饼的做法步骤:1
    1
    用温水融化酵母后和好面团,饧发约40分钟。再排气揉匀。
  • 发面椰蓉糖饼的做法步骤:2
    2
    分成大小随意的小面剂子。
  • 发面椰蓉糖饼的做法步骤:3
    3
    擀成圆饼。
  • 发面椰蓉糖饼的做法步骤:4
    4
    每个小饼上放一勺白糖。在放一勺椰蓉。拿起来用手简单把糖和椰蓉混合一下。
  • 发面椰蓉糖饼的做法步骤:5
    5
    包严收口向下饧5分钟。
  • 发面椰蓉糖饼的做法步骤:6
    6
    5分钟后擀成小饼。(翻过来擀包口那一面)放入平底勺烙制,小饼鼓起金黄就熟了。

制作小窍门

椰蓉和白糖也可以事先混合好在包。(我这样子不浪费哦)比例是一比一。
本次制作《发面椰蓉糖饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 糕点   主食   家常菜  

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