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拌干丝

收录时间：2023-12-03 14:45:21 热度：5940℃

拌干丝的做法

1张图片

“ 有嚼头，酸甜口味，下饭！ ”

食材明细

主料

干豆腐 200g
糖少许
醋少许
鸡精少许
盐少许

辅料

大蒜五瓣

美食特点

酸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

拌干丝的做法步骤

1
干豆腐200
2
切成丝
3
将油烧至四层热时下干豆腐丝，用筷子不停的顺时针搅动，炸至浅金黄色出锅，晾凉
4
将蒜切碎放入晾凉的干丝里，在放入醋、糖、鸡精、盐、辣椒粉（这次做，我没放）
5
完成！简单吧！

制作小窍门

炸干豆腐丝时不要炸太长时间，这样吃起来才筋道！可以根据个人的口味做酸的多放醋，甜的多放糖。

本次制作《拌干丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小菜

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