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酱爆鱿鱼

收录时间：2023-01-10 00:26:47 热度：8142℃

酱爆鱿鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

鱿鱼 1条
荷兰豆 80g
红甜椒 2/1个

辅料

辣椒酱 1茶匙
盐 4/1茶匙

美食特点

咸鲜口味
爆工艺
十分钟耗时
普通难度

酱爆鱿鱼的做法步骤

1
材料准备好
2
姜切丝、红甜椒切丁、荷兰豆撕去老筋切段
3
鱿鱼撕去黑膜，去除内脏后划花刀
4
随后切段
5
锅里烧开水，水滚后放入鱿鱼，焯至卷曲后立刻捞出
6
锅里烧热油，爆香姜丝
7
随后放入红甜椒和荷兰豆炒至断生
8
放入鱿鱼同炒一会
9
调入辣椒酱
10
翻炒均匀后再调入少许盐提味即可

本次制作《酱爆鱿鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜老人朋友聚餐秋季食谱午餐

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