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简单软糯蒸烫面饺
简单软糯蒸烫面饺
乐:在吃
收录时间:2021-11-20 19:04:54 热度:4081℃
2张图片
“
小麦面用开水烫一烫,活成烫面,很软糯
”
食材明细
主料
小麦粉
适量
五色馅
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
简单软糯蒸烫面饺的做法步骤
1
小麦粉加入开水,搅成面穗,趁热散摊到面板上晾凉
2
凉后活成光滑的面团,盖上湿布饧两个小时
3
面饧好后,切成适合的挤子,擀成面皮
4
包成基本款饺子
5
蒸锅上火,锅开后,放入饺子
6
大火蒸12-15分钟就好了
7
出锅了
制作小窍门
烫面饺可以沾汁食用,调个自己喜欢的沾汁就行了
本次制作《简单软糯蒸烫面饺》所使用的厨具:蒸锅
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