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抹茶螺旋酥
抹茶螺旋酥
康康1818
收录时间:2024-05-29 17:42:57 热度:5742℃
3张图片
“
用大包酥的方法来做酥皮饼相对容易些,家里刚好还有抹茶粉做了螺旋酥皮饼,好看又好吃。
”
食材明细
主料
面粉
250g
玉米油
80g
糖
20g
辅料
抹茶粉
5g
枣泥
适量
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
普通
难度
抹茶螺旋酥的做法步骤
1
150g面粉、抹茶粉5g称重混合均匀
2
然后加糖20g、玉米油30g、温水70g和成抹茶水油皮面团
3
面粉100g、玉米油50g和成油酥
4
饧发5分钟
5
抹茶水油皮擀圆包上油酥
6
收口朝下按扁
7
擀成大圆片
8
卷起来分剂切段
9
切口朝上擀开
10
包上枣泥馅
11
送入烤盘200度烤30分钟即可
12
送入烤盘200度烤30分钟即可
本次制作《抹茶螺旋酥》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
下午茶
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