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抹茶螺旋酥

康康1818
收录时间：2024-05-29 17:42:57      热度：5683℃
抹茶螺旋酥的做法

  3张图片

“ 用大包酥的方法来做酥皮饼相对容易些，家里刚好还有抹茶粉做了螺旋酥皮饼，好看又好吃。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

抹茶螺旋酥的做法步骤

  • 抹茶螺旋酥的做法步骤：1
    1
    150g面粉、抹茶粉5g称重混合均匀
  • 抹茶螺旋酥的做法步骤：2
    2
    然后加糖20g、玉米油30g、温水70g和成抹茶水油皮面团
  • 抹茶螺旋酥的做法步骤：3
    3
    面粉100g、玉米油50g和成油酥
  • 抹茶螺旋酥的做法步骤：4
    4
    饧发5分钟
  • 抹茶螺旋酥的做法步骤：5
    5
    抹茶水油皮擀圆包上油酥
  • 抹茶螺旋酥的做法步骤：6
    6
    收口朝下按扁
  • 抹茶螺旋酥的做法步骤：7
    7
    擀成大圆片
  • 抹茶螺旋酥的做法步骤：8
    8
    卷起来分剂切段
  • 抹茶螺旋酥的做法步骤：9
    9
    切口朝上擀开
  • 抹茶螺旋酥的做法步骤：10
    10
    包上枣泥馅
  • 抹茶螺旋酥的做法步骤：11
    11
    送入烤盘200度烤30分钟即可
  • 抹茶螺旋酥的做法步骤：12
    12
    送入烤盘200度烤30分钟即可
本次制作《抹茶螺旋酥》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   儿童   下午茶  

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