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橙汁日本豆腐
橙汁日本豆腐
千门封竹
收录时间:2021-11-20 18:59:29 热度:3992℃
1张图片
食材明细
主料
日本豆腐
300g
葱花
适量
辅料
盐
8g
橙汁
200ml
淀粉
30g
美食特点
甜味
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
橙汁日本豆腐的做法步骤
1
日本豆腐从中间切开,然后切成1厘米厚的块。
2
豆腐块裹上淀粉备用
3
碗里倒入橙汁,加少量盐,一点点淀粉。
4
锅中倒油,待油温到6成热时(插入一根竹筷子后,筷子周围有迅速起泡产生即可),放入裹好淀粉的豆腐,注意要一块一块放。
5
豆腐炸制金黄即可捞出。
6
锅留底油,放入葱花炒香
7
放入炸好的豆腐,沿锅边倒入调好的料汁,迅速翻炒,让豆腐裹上料汁即可出锅。
本次制作《橙汁日本豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
素菜
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