菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 杂粮鱼磕子

杂粮鱼磕子

收录时间：2021-11-20 18:54:55 热度：1823℃

杂粮鱼磕子的做法

7张图片

“ 适当的吃些杂粮可以使小宝宝的身体更加强壮。胖子用杂豆面和面粉做的胶东传统鱼磕子，小宝宝非常喜欢吃。 ”

食材明细

主料

杂豆面 100g
面粉 400g
酵母粉 8g
清水适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度

杂粮鱼磕子的做法步骤

1
杂粮面和面粉混合均匀。
2
加酵母粉和清水揉成面团。
3
盖上湿笼布盖盖方在温暖处自然醒发。
4
醒发好的面团。
5
取出排气揉上劲。
6
揉成长棍，每5公分下一个剂子。
7
再将每个剂子揉几遍。
8
将面团卡入模具中。填满。
9
磕一下，扣出金鱼模子。
10
鲤鱼模子。
11
寿桃模子。
12
盖上湿笼布醒15粉红。
13
醒好的模子放入蒸锅中。爱该旺火蒸15分钟。再关火需蒸5分钟。
14
成平图。

制作小窍门

蒸好的馒头不要马上开盖盖，关火再虚蒸5分钟再开盖盖。

本次制作《杂粮鱼磕子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：五谷杂粮

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡

推荐菜谱

二人世界自制酱料中式宴请教师节热菜西班牙菜淮扬菜增进食欲健脾养胃父亲节云贵小吃川菜客家菜腊八午餐意大利菜汤羹米