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糖醋排骨
糖醋排骨
豆帝煮Man
收录时间:2021-11-20 18:49:10 热度:9631℃
1张图片
“
糖醋排骨 经典菜 下饭 家宴 待客之首选 做法简单在家吃出饭店的美味
”
食材明细
主料
排骨
二支
辅料
白糖
一匙
白芝麻
少许
盐
少许
老陈醋
一匙半
淀粉
三匙
美食特点
其他
口味
炸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
糖醋排骨的做法步骤
1
排骨小段加入少许 白糖 盐 老陈醋腌制半小时到一小时倒掉水
2
加入淀粉抓匀,炸时抖掉多余粉
3
炸好后再复炸一次
4
倒掉油下少许水,加入少许盐,半匙老陈醋,少许白糖,煮开 少许水淀粉勾兑。浓时下排骨翻一下 上盘洒点芝麻OK
5
成品 上菜啦
制作小窍门
炸时候注意火候以免焦了六分火慢慢炸,后再复炸一次
本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
荤菜
产妇
夏季食谱
午餐
名菜
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