菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 牛奶炖蛋

牛奶炖蛋

收录时间：2024-03-19 19:09:52 热度：6170℃

牛奶炖蛋的做法

3张图片

“ 香甜可口，嫩滑细腻，营养丰富，老少皆宜。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
细砂糖 15克

辅料

牛奶 250ml
葡萄干 适量

美食特点

奶香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

牛奶炖蛋的做法步骤

1
全部材料。
2
鸡蛋打散，牛奶倒入容器。
3
细砂糖加入蛋液中，搅拌均匀，静置3分钟。
4
蛋液过滤到小碗中。
5
过滤后的蛋液。
6
把牛奶加入蛋液中，顺同一个方向搅拌均匀，静置3分钟。
7
将蛋液和牛奶的混合液再次过滤到小碗中。
8
将蛋液和牛奶的混合液再次过滤到小碗中。
9
将蛋液和牛奶的混合液再次过滤到小碗中。
10
用保鲜膜盖好小碗，用牙签在保鲜膜上扎几个小洞，冷水上锅，水开后大火蒸10分钟，熄火。
11
摆上几颗葡萄干做装饰。成品图1。
12
成品图2。
13
成品图3。

制作小窍门

蒸的时间视容器大小调整，以免不熟或太老，我的三个容器是比平时吃饭的小碗还要小一点的容器。

本次制作《牛奶炖蛋》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜婴儿下午茶快餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！

推荐菜谱

气血双补白露清肺止咳大暑西班牙菜豆浆鱼类其他点心春季食谱素菜养心越南菜减压哺乳期糕点小满赣菜老人