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第一次发菜谱，也是第一次做番茄土豆烧牛腩，手忙脚乱的好多照片都忘拍了。牛腩加入了番茄，酸酸的，很好吃。煮了一锅一扫而空，小朋友直呼好吃，让我下次接着做。新手上路，请多多指教。 ”
食材明细
美食特点
番茄土豆烧牛腩的做法步骤
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牛腩解冻放入清水中，加入几颗花椒浸泡两小时，期间换水三次，泡出血水
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牛腩放入锅中，加入适量冷水煮开，撇去血沫，加入葱、姜、茶叶(用纱布包好)，放入高压锅，按煮肉键
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土豆清洗干净，去皮，切大块放入清水中(切块图片忘拍了)
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美味的番茄土豆烧牛腩就做好啦，那汤汁拌饭很美味呢
制作小窍门
煮牛肉时不用放料酒，放些茶叶很容易就煮烂
本次制作《番茄土豆烧牛腩》所使用的厨具：高压锅、炒锅
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