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感冒了好几天了，一直没什么胃口，想吃点甜的，就想起老妈平日里做的一个甜品，炸糖糕。试着做了两次，很香甜但是不能吃多了，实在是怕长肉啊 ”
食材明细
美食特点
油炸糖糕的做法步骤
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用刚烧开的水和面，边加开水边用擀面杖边快速搅拌，搅拌到没有干面粉，面和的稍微软一些
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等面不太烫时，手上沾点食用油把面揉成光滑的面团，醒一会儿，醒的时候用布把面团盖上，以免面团表面干裂
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4
碗里取适量白糖，放入少许面粉，防止炸的时候糖跑出来
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放白糖，不能放太多，然后包好（注意手上不能沾油，不然面封不好口炸的时候会漏糖）
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制作小窍门
1，开水烫面的时候要快速搅拌，2.包糖时候手上尽量不要沾油，包不严的话炸的时候糖会跑出来哦
本次制作《油炸糖糕》所使用的厨具：炒锅
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