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香辣素食豆腐
香辣素食豆腐
豆帝煮Man
收录时间:2021-11-20 18:29:04 热度:946℃
1张图片
“
豆腐 大众菜 更是素食代表性之一 今天做了一个希望大家喜欢
”
食材明细
主料
豆腐
一块
辅料
味精
一茶匙
姜
三片
辣椒
一个
干辣椒
四个
蒜头
三个
葱
一根
蒜苗
一根
花椒
少许
豆瓣酱
少许
花生酱
一匙
酱油
少许
水淀粉
少许
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
香辣素食豆腐的做法步骤
1
豆腐切小四方块在开水中小煮2 . 3分钟捞出
2
配料
3
锅下油下花椒和辣椒 小火爆香爆干捞出
4
后下葱 姜蒜 小火爆 后下少许豆瓣酱炒香
5
再下豆腐 下一碗水煮开 下调味 并下一匙花生酱煮到水快干 下少许水淀粉勾兌下 下蒜苗即可
6
很是香下饭的豆腐
制作小窍门
豆腐先煮会比较不会碎
本次制作《香辣素食豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
午餐
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