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水煮肉片

深海3737812457

收录时间：2023-01-07 06:17:26 热度：570℃

水煮肉片的做法

1张图片

“ 这个煮法可以牛肉或黑鱼 ”

食材明细

主料

猪肉 300克

辅料

郫县豆瓣 1勺
阿香婆牛肉香辣酱 2勺
辣椒粉 2勺
干辣椒 3勺
花椒 1勺
香菜 2棵
洋葱 0.5个
芹菜 2棵
白糖 2勺

美食特点

中辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

水煮肉片的做法步骤

1
加适量料酒白糖味精干淀粉少许啤酒腌制1小时左右
2
加适量料酒白糖味精干淀粉少许啤酒腌制1小时左右
3
加适量料酒白糖味精干淀粉少许啤酒腌制1小时左右
4
水煮的必备法宝郫县豆瓣香辣牛肉酱
5
辣椒粉和干辣椒也是必须有
6
锅热油加1勺郫县豆瓣2勺香辣牛肉酱2勺辣椒粉3勺干辣椒2勺白糖加生姜爆香，炒出辣油
7
加水加洋葱煮沸后加肉片加芹菜
8
煮熟后加味精摆上香菜撒上花椒淋上热油，上桌吧

制作小窍门

要辣点就多点加辣椒粉和干辣椒

本次制作《水煮肉片》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐冬季食谱午餐

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