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春节大家都要一个吉祥的名菜。
蠔油生菜就是一道很有名的菜。因为这个蠔油是特别有名的精良的调料。还有生菜是生财谐音。寓意新的一年发大财!
祝福大家发财!生财有道!恭喜发财! ”
食材明细
美食特点
蠔油生菜的做法步骤
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把生菜掰开,洗干净生菜叶。控干净水以后,锅热放一勺豆油,慢火炒生菜叶。把生菜叶炒软。
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当生菜炒好了的时候,用一个小碗装一勺土豆粉,里面放蠔油一勺,放半碗水,少加一点精盐搅拌成汤汁。炒锅烧热,小火熬汤汁,熬熟汁,把汁浇在生菜上面。
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制作小窍门
炒生菜时间不宜过长,保持生菜鲜嫩,不出水。生菜变软,立即出锅。