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收录时间:2024-05-17 06:22:53      热度:2229℃
红烧羊排的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧羊排的做法步骤

  • 红烧羊排的做法步骤:1
    1
    加入生抽冰糖老抽和少许盐,一起煸炒上色
  • 红烧羊排的做法步骤:2
    2
    羊排焯水后,洗净沥干
  • 红烧羊排的做法步骤:3
    3
    准备好葱姜蒜配料,及花椒粒香叶八角
  • 红烧羊排的做法步骤:4
    4
    起油锅煸炒所有配料
  • 红烧羊排的做法步骤:5
    5
    待配料散发香味后倒入羊排一起煸炒4分钟
  • 红烧羊排的做法步骤:6
    6
    加入生抽冰糖老抽和少许盐,一起煸炒上色
  • 红烧羊排的做法步骤:7
    7
    加入水基本没过羊排,大火烧开后转中小火焖烧1小时,盖上锅盖
  • 红烧羊排的做法步骤:8
    8
    1小时候转大火,打开锅盖,收干汤汁,不停翻炒,以防粘锅
  • 红烧羊排的做法步骤:9
    9
    待汤汁收干就可以出锅啦~

制作小窍门

非常非常的好吃,很受欢迎。因为羊肉最怕的就是味道大,加了各种配料后红烧,相当的香噢~
本次制作《红烧羊排》所使用的厨具:焖烧锅
菜谱标签: 热菜  

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