菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 粉面桃花迎春来

粉面桃花迎春来

收录时间：2025-08-20 08:03:57 热度：8135℃

粉面桃花迎春来的做法

2张图片

食材明细

主料

紫甘蓝 适量
香糯米 适量
猪肉馅 适量
莲藕适量

辅料

大葱适量

配料

白醋适量
蚝油适量
盐适量
鸡精适量
花椒粉 适量
姜粉适量
植物油 适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

粉面桃花迎春来的做法步骤

1
先处理紫甘蓝汁，（有榨汁机的直接榨成汁就可以了，咱没有榨汁机，就用其他策略）锅内注入少量水，烧开后将紫甘蓝下入，煮五六分钟，你会看见水开始慢慢变成蓝紫色。
2
将紫甘蓝汁倒在一容器内。
3
点入两滴白醋，很完美的变化发生了，蓝紫色会迅速变成深粉色，想变成更浅色的话，再点两滴白醋，不过不建议那样，会很酸。
4
香糯米淘洗干净后倒入紫甘蓝汁里浸泡五小时（要比平常的做法多泡一会，才会上颜色）。
5
糯米已经上颜色了，不要着急做丸子，沥干水分后在晾半个小时，让水分蒸发走，这样裹的时候不会往下掉米粒。
6
猪肉剁成糜。
7
莲藕切成细丁，不要太碎，口感会不好，大葱切末。
8
全部混在一起，加入适量盐，鸡精，少许蚝油，花椒粉，姜粉，少许植物油。
9
搅拌均匀。
10
开始做丸子，肉馅用手挤出丸子，裹上糯米，放入蒸锅内，大火蒸十五分钟即可。
11
取出装盘即可。

菜谱标签：小吃家常菜儿童夜宵秋季食谱快餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫

推荐菜谱

产后调理其他点心寿司野餐抗过敏自制酱料壮阳便秘大暑浙菜处暑饺子晚餐春分曲奇复活节菜贴秋膘