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麻辣香锅
麻辣香锅
YK演堃
收录时间:2024-02-03 07:23:55 热度:996℃
1张图片
食材明细
主料
鱼豆腐
6块
鱼丸
6个
脆肠
7个
培根
7块
木耳
6棵
豆腐皮
2块
鱿鱼片
5个
辅料
葱
1棵
大蒜
1个
芝麻
6克
香菜
1棵
料酒
1汤匙
糖
2茶匙
盐
2茶匙
老干妈辣酱
3汤匙
香叶
2个
麻椒
6克
八角
1个
干辣椒段
10克
美食特点
麻辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
麻辣香锅的做法步骤
1
将海鲜料改刀焯水备用!
2
豆腐皮切片!
3
葱切小段,蒜切片!
4
木耳泡发后切小块!
5
锅中放油,入麻椒 香叶 八角炸制麻油,待麻椒发黑捞出所有材料,之后入辣椒段炸制辣椒麻油!
6
下入葱段蒜片炒几下放入鱿鱼片炒几下!
7
然后放入海鲜料翻炒两到三分钟!
8
这时放入老干妈辣酱 料酒 盐 糖继续翻炒!
9
放入豆腐皮!
10
最后放入木耳,炒几下,出锅前放入芝麻 香菜即可!
11
成品图
本次制作《麻辣香锅》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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