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简单美味的减肥菜——蒜蓉西兰花

收录时间：2022-12-05 19:13:29 热度：1001℃

简单美味的减肥菜——蒜蓉西兰花的做法

2张图片

“ 我一到冬天就觉得饿，今天一量体重居然比刚入冬时胖了4斤（实际天天都量早就知道胖了好么）。OMG，咱还是继续减肥吧，保持身材。自己炒了个西兰花当晚餐，虽然简单但是很好吃呀，超快手，10分钟就好了呀 ”

食材明细

主料

西兰花 200克
大蒜 20克

辅料

盐 5克
鸡精适量
油 15ml
水淀粉 10ml

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

简单美味的减肥菜——蒜蓉西兰花的做法步骤

1
西兰花洗净，切成小块
2
大蒜20克切成蒜末备用
3
锅中烧水，加入适量油和盐（分量外)倒入西兰花焯水
4
焯好的西兰花捞出
5
锅中倒入油，放入蒜末煸炒
6
蒜末炒香后倒入西兰花翻炒
7
加入鸡精和盐，翻炒均匀
8
快熟时倒入适量水淀粉勾一层薄芡，炒至芡汁浓稠即可关火盛出

制作小窍门

1.给西兰花焯水时加入适量油和盐可以保持翠绿
2.芡汁勾薄薄一层即可，不要太厚了
3.西兰花要大火快炒，不要炒过劲了

本次制作《简单美味的减肥菜——蒜蓉西兰花》所使用的厨具：炒锅

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