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小米排骨
小米排骨
小确幸、
收录时间:2021-11-20 17:53:56 热度:3349℃
1张图片
食材明细
主料
红薯
适量
排骨
适量
小米
适量
辅料
蒜
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
蚝油
适量
豆瓣酱
适量
美食特点
微辣
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
小米排骨的做法步骤
1
在小米中加入水泡3小时;
2
红薯切块;
3
将排骨焯过水;
4
在焯过的排骨中加入2匙盐、2匙酱油、1匙料酒、1匙半耗油、1匙豆瓣酱和蒜末拌匀;
5
在拌匀的排骨外裹上泡好的小米;
6
将裹好的排骨放在红薯块上;
7
将红薯排骨大火蒸35分钟。
本次制作《小米排骨》所使用的厨具:蒸锅、煮锅
菜谱标签:
私房菜
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