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孜然羊肉
孜然羊肉
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收录时间:2024-04-09 18:27:14 热度:1575℃
3张图片
食材明细
主料
羊肉
适量
辅料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡蛋清
适量
生粉
适量
孜然
适量
辣椒面
适量
芝麻
适量
美食特点
微辣
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
孜然羊肉的做法步骤
1
羊肉2cm见方的小块。
2
放料酒、酱油、盐、蛋清腌制2小时左右入味。
3
腌好后放入生粉。
4
将生粉同羊肉抓匀。
5
放入孜然、辣椒面。
6
电饼铛烧热放少许油,下入羊肉煎制。
7
将羊肉煎的基本没有水份了,再撒上孜然、芝麻煎出孜然的香味出锅。
菜谱标签:
热菜
老人
菜
新疆菜
夏季食谱
午餐
名菜
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