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香葱芝士面包

收录时间：2022-11-22 18:38:16 热度：1622℃

香葱芝士面包的做法

5张图片

“ 这是一款拉丝效果很不错，口感松软、葱香四溢的小面包，很受孩子喜欢，方子参考爱美的家。 ”

食材明细

主料

高筋面粉 300g
低筋面粉 35g
细砂糖 60g
鸡蛋 35g
盐 4g
干酵母 4g
奶粉 14g
水 175g
黄油 40g

辅料

全蛋液 适量
马苏里拉奶酪 适量
香葱末 适量
熟芝麻 适量

美食特点

葱香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

香葱芝士面包的做法步骤

1
将除黄油外的面包材料按照先液体后固体的顺序放入在面包桶中，选择甜面包功能，面包机开始搅拌，约15分钟后加入软化的黄油重启甜面包程序揉至扩展阶段，进行发酵。
2
取出发好的面团排气后，将面团分割成均匀的8个，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
3
取一个面团按扁后擀成椭圆形。
4
横着卷起稍微压紧整形。
5
依次做好排入烤盘二次发酵。
6
发酵好刷蛋液撒芝麻。
7
芝士切细条。
8
撒香葱末均匀铺芝士条。
9
入预热好的烤箱中层180度烤，18分钟左右。

本次制作《香葱芝士面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童面包下午茶

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