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“牵着鼻子走”人见人爱之披萨做法

萌妹纸烘焙

收录时间：2023-10-11 02:00:20 热度：5899℃

“牵着鼻子走”人见人爱之披萨做法的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋粉 210g
低筋粉 90g
奶粉 12g
酵母少许

辅料

糖适量
油适量

美食特点

奶香口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

“牵着鼻子走”人见人爱之披萨做法的做法步骤

1
盆中依次倒入高筋粉、酵母、低筋粉、糖、奶粉和油；
2
倒入少些水（冬天用温水和面），用手反复揉面团至扩展阶段，然后盖上保鲜膜；
3
面板撒上高筋粉，拿出发酵好的面团反复揉，将面团分成三份，用擀杖擀成圆饼形状放入披萨模具中，室温下起发20分钟，用叉子叉出些小气孔防止烘烤时鼓起，然后刷上些油；
4
倒入自制披萨馅，然后加入辣椒、马苏里拉芝士、培根、玉米粒、香菇（每铺一层蔬菜都放一些马苏里拉芝士），最后再铺一层马苏里拉奶酪；
5
同样方法做剩余几个披萨，将烤箱调到200度，烘烤15分钟左右取出即可享受美食披萨。

本次制作《“牵着鼻子走”人见人爱之披萨做法》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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