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红烧黄鳝丝
红烧黄鳝丝
chinesewine
收录时间:2024-05-17 10:12:08 热度:6522℃
1张图片
“
虽然不是这个时节的食材,可是也不错也
”
食材明细
主料
黄鳝
300克
大蒜仔
适量
青椒
适量
辅料
五花肉
50克
蒜苗
适量
小米椒
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
红烧黄鳝丝的做法步骤
1
原料
2
将黄鳝去骨切丝
3
辅料预处理
4
五花肉煸出油脂,将大蒜仔小火炒香
5
将辅料煸炒香,盛盆待用
6
将黄鳝丝大火爆炒至变色
7
将辅料一起放入煸炒
8
成品
制作小窍门
1.黄鳝去骨切成丝。2.辅料中不要缺少五花肉。3.大蒜仔一定整粒爆香
本次制作《红烧黄鳝丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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