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三鲜柳叶饺
三鲜柳叶饺
水煮饺
收录时间:2024-05-27 08:41:56 热度:2209℃
2张图片
“
冬至的饺子
”
食材明细
主料
肉馅
适量
杏鲍菇
适量
韭菜
适量
虾仁
适量
菠菜
适量
面粉
适量
辅料
盐
适量
玉米油
适量
酱油
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
花椒面
适量
姜末
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
三鲜柳叶饺的做法步骤
1
杏鲍菇洗净切成粒
2
杏鲍菇洗净切成粒
3
虾仁切碎
4
韭菜洗净切末
5
肉馅放酱油 蚝油 盐 姜末 花椒末 鸡精及少许水顺一个 方向搅拌
6
肉馅放虾仁搅匀
7
肉馅放虾仁搅匀
8
再放杏鲍菇搅匀
9
最后放韭菜 玉米油拌匀,馅就备好了。
10
最后放韭菜 玉米油拌匀,馅就备好了。
11
菠菜洗净放料理机加水搅成汁
12
菠菜洗净放料理机加水搅成汁
13
用菠菜汁和的绿色面团
14
白面面团,和好的面醒20分钟
15
白面团搓长条,菠菜面擀成大片,把白面长条卷好,
16
搓细,再揪剂子 ,擀皮
17
包好的柳叶饺子。上锅蒸,水开13分钟即好(皮薄啊)
制作小窍门
油要最后放,馅才不会出汤
本次制作《三鲜柳叶饺》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
家常菜
儿童
老人
饺子
午餐
春节
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