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平日里喜欢吃葡萄干，有时做甜汤都要放入一些葡萄干，所以家中的土司多数时候是葡萄干味的。 ”
食材明细
美食特点
葡萄干土司的做法步骤
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1
将鸡蛋、白糖、盐、清水和高粉按先液体后粉类装入面包机桶内。在面粉中挖一坑，放入酵母后掩盖。
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2
启动和面程序，30分钟后检查一下面团，能拉出比较粗糙的薄膜。
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7
1小时20分钟后面团发酵呈手按处不回缩、不塌陷状态即可。
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8
将面团取出按扁排气、分割成6份，盖湿布醒15分钟。
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13
发酵至8粉满时取出刷蛋液（预留了10ml）、撒芝麻，烤箱180度预热5分钟。
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本次制作《葡萄干土司》所使用的厨具：面包机、电烤箱
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