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这款小餐包是牛奶面包的基础面团,加了些蔓越莓进去,虽然是基本面包,加了果干,口感丰富了,咬到果干时酸酸甜甜的挺不错的 ”
食材明细
美食特点
蔓越莓小餐的做法步骤
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然后加入高筋粉和酵母粉和成面团,一个和面程序后加入黄油。我竟然忘记拍加黄油的步骤了,文字说明了。
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发酵好的面团排气,分剂后盖上保鲜膜饧10分钟左右
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取一个面剂压扁,包入蔓越莓干。我是懒省事了,应该擀开平铺。我这样弄不均匀。成品图看起来果干分布的也不均匀
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烤箱180度预热5分钟,入烤箱房下面第二层烤13--15分钟
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本次制作《蔓越莓小餐》所使用的厨具:面包机、电烤箱