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无丝豆肉片焖面

尖角小荷
收录时间：2021-11-20 13:53:01      热度：1065℃
无丝豆肉片焖面的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 细面条 500克
  • 无丝豆 500克
  • 黄豆芽 100克
  • 猪瘦肉 500克
辅料

美食特点

无丝豆肉片焖面的做法步骤

  • 无丝豆肉片焖面的做法步骤：1
    1
    面条放入蒸屉，大火蒸15分钟
  • 无丝豆肉片焖面的做法步骤：2
    2
    猪肉切薄片，放入生粉、生抽拌匀腌制
  • 无丝豆肉片焖面的做法步骤：3
    3
    无丝豆切段洗净
  • 无丝豆肉片焖面的做法步骤：4
    4
    黄豆芽清水泡十分钟洗净
  • 无丝豆肉片焖面的做法步骤：5
    5
    葱切段、姜切片
  • 无丝豆肉片焖面的做法步骤：6
    6
    炒锅油烧热，倒入肉片滑炒断生盛出
  • 无丝豆肉片焖面的做法步骤：7
    7
    炒锅留底油，放入葱、姜爆香
  • 无丝豆肉片焖面的做法步骤：8
    8
    倒入无丝豆、黄豆芽翻匀
  • 无丝豆肉片焖面的做法步骤：9
    9
    倒入适量开水，加入盐、老抽、蚝油、十三香、鸡精煮沸
  • 无丝豆肉片焖面的做法步骤：10
    10
    倒入肉片翻匀
  • 无丝豆肉片焖面的做法步骤：11
    11
    控出汤汁，炒锅只留菜
  • 无丝豆肉片焖面的做法步骤：12
    12
    铺上蒸熟的面条
  • 无丝豆肉片焖面的做法步骤：13
    13
    均匀的撒上汤汁
  • 无丝豆肉片焖面的做法步骤：14
    14
    盖盖小火焖十分钟，拌匀关火
  • 无丝豆肉片焖面的做法步骤：15
    15
    开吃
本次制作《无丝豆肉片焖面》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 面食   面条   老人   快餐  

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