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做烘焙会经常剩下蛋清或蛋黄，剩下的蛋清如何处理，烤个薄脆燕麦小饼干，当做零食，没有负担，添加蔓越莓酸酸甜甜更可口。 ”
食材明细
美食特点
燕麦蔓越莓脆饼的做法步骤
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3
黄油、细砂糖用蛋抽搅拌均匀，无需打发，筛入低筋面粉和苏打粉，用刮刀稍微搅拌
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7
取大约12克左右的面团揉圆，在烤盘上压扁，越薄越好
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8
入预热160度的烤箱，20分钟左右，取出，放烤架晾凉；凉后装入密封盒中保存。
制作小窍门
成品：约50片，烤箱：160度，约20分钟；烤的时候一定要看着，边缘一变色就拿出来。
本次制作《燕麦蔓越莓脆饼》所使用的厨具：电烤箱
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