手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > DIY薯条
收录时间:2021-11-20 13:40:59      热度:3318℃
DIY薯条的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

DIY薯条的做法步骤

  • DIY薯条的做法步骤:1
    1
    将土豆去皮、洗净。
  • DIY薯条的做法步骤:2
    2
    切成合适的粗条。放入淡盐水浸泡10分钟。
  • DIY薯条的做法步骤:3
    3
    锅中烧开水,放入浸泡好的薯条,加一羹匙醋。将其焯水,一般煮1分钟即可断生。然后捞出沥干水分。把它装进食品袋,放入冰箱冷冻,必须冻透。
  • DIY薯条的做法步骤:4
    4
    食用时,提前取出,室温下自然解冻回软。
  • DIY薯条的做法步骤:5
    5
    锅中放油,烧至5成热,放入解冻的薯条,中火炸制。炸至薯条定型挺实了,捞出。
  • DIY薯条的做法步骤:6
    6
    将油温提高,烧至到7成热,放入薯条复炸一次。
  • DIY薯条的做法步骤:7
    7
    炸制到薯条上色,将其捞出。
  • DIY薯条的做法步骤:8
    8
    和番茄沙司搭配,即可食用

制作小窍门

1、焯至时不可以把薯条煮的熟透,断生即可。
2、加醋就是使薯条挺实。
本次制作《DIY薯条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条