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金针菇牛肉卷

收录时间：2022-05-28 19:38:33 热度：897℃

金针菇牛肉卷的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉适量
金针菇 适量
红甜椒 适量
黄甜椒 适量
黄瓜适量

辅料

姜适量
黑胡椒 适量
料酒适量
酱油适量
盐适量
糖适量
淀粉适量
橄榄油 适量

美食特点

其他口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

金针菇牛肉卷的做法步骤

1
牛肉在没有完全解冻前切片
2
清水浸泡出血水,洗净,挤掉水分
3
放姜,料酒,酱油,黑胡椒,少许盐,淀粉,抓匀腌制片刻
4
金针菇去根，放淡盐水浸泡，洗净沥干水分，淋上少许橄榄油，抓匀
5
彩椒和黄瓜切丁
6
牛肉片摊开，放上适量金针菇卷起,烤盘上均匀涂抹橄榄油，将牛肉卷放置烤盘上，烤箱上下管160度预热5分钟，放上牛肉卷15-20分钟取出装盘
7
起油锅，放彩椒丁、黄瓜丁翻炒,放适量盐,糖,黑胡椒,水淀粉勾流芡翻炒入味装盘,搭配着吃更美味

本次制作《金针菇牛肉卷》所使用的厨具：电烤箱、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱晚餐酒席

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