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收录时间:2024-02-07 18:55:39      热度:5190℃
红豆吐司的做法

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食材明细

主料
  • 高筋 300克
  • 温水 130克
  • 鸡蛋液 50克
  • 发酵粉 4克
  • 黄油 20克
辅料
  • 40克

美食特点

红豆吐司的做法步骤

  • 红豆吐司的做法步骤:1
    1
    面包机里放一个打散的鸡蛋,温水130克调开4克发酵粉,40克白糖,300克高筋粉,和面20分钟,加入黄油20克和面15分钟。发面分成三个面团揉圆,擀成长圆片,卷起来,醒15分钟。
  • 红豆吐司的做法步骤:2
    2
    擀成长圆面片,铺上豆沙馅
  • 红豆吐司的做法步骤:3
    3
    卷起来成一个卷桶放入面包桶。
  • 红豆吐司的做法步骤:4
    4
    发40分钟后烤30分钟涮黄油撒芝麻烤10分钟。
  • 红豆吐司的做法步骤:5
    5
    漂亮的横截面。

制作小窍门

面包机烤面包容易皮厚,可以在烘烤时在和面桶外包裹一层锡纸。
本次制作《红豆吐司》所使用的厨具:面包机
菜谱标签: 烘焙   面包   吐司  

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