想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
炸酥脆小鱼
炸酥脆小鱼
清荷荷
收录时间:2023-01-07 05:40:43 热度:9304℃
1张图片
“
湖北千湖之省,江湖里很多这种野生小鱼.永远长不大,离水就死.把它炸酥后是最下酒的小菜,也是小朋友补钙的佳品.
”
食材明细
主料
小鱼
适量
面粉
适量
葱
适量
姜
适量
辅料
花椒
适量
料酒
适量
胡椒
适量
鸡精
适量
盐
适量
油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
炸酥脆小鱼的做法步骤
1
小鱼用手挤出肚内脏物,洗净小鱼沥干水.
2
处理好的小鱼放盐,姜,料酒,花椒,葱拌均匀,腌渍数小时入味.
3
腌好的小鱼,放面粉,胡椒粉,鸡精拌均匀.
4
锅放油烧热,-条条放入小鱼炸成型.
5
全部炸完后,再次放入油锅中炸-遍.
6
酥脆的小鱼晾凉入盘即成.
本次制作《炸酥脆小鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
海鲜
常见菜式
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
谁才是你的“小心肝儿”
经典面食煎着吃!
推荐菜谱
青少年
纸杯蛋糕
补硒
常见菜式
元宵
陕西菜
抗皱
湘菜
浙菜
产妇
寿司
生日
养发
夏季食谱
咖啡
意面
壮阳
越南菜